Hongirührer
Honigrührer ISH90 aus Edelstahl V4A, lebensmittelecht.
Mit 3 Flügelrädern (je Rad ein gebogenes Flügelpaar), zwei Flügelräder sind fest montiert, das dritte Rad ist variabel verstellbar.
Der Honigrührer ISH90 wurde von zwei erfahrenen Imkern entwickelt. Hauptsächlich für klein- Imker, die ihren Honig direkt nach dem ab schleudern impfen und danach zwei bis drei mal ca. 3-4 Minuten im kleinen 14 Kg.- Eimer rühren um einen schönen,cremigen Honig zu erhalten.
Durch die gebogene Flügelradstellung rührt man keine Luft in den Honig, der Abstand der beiden gebogenen Flügelräder beträgt 75mm.
Der Honigrührer ist so bestens für niedrige Honigeimer geeignet.
Setzt man das 3 Flügelrad ein, so kann man dank des 600mm langen 6- Kt. Stabes auch sehr gut in höheren Eimern rühren.
Will man einen festen, vor gerührten Honig ins Glas abfüllen, so muss man ihn nochmal auf 28 Grad anwärmen und noch mal 3 Minuten durchrühren. Durch die sehr offenen, mit einem einem Durchmesser 90mm eher kleinen Flügelräder, dringt man ohne großen Kraftaufwand in den Honig ein.
Erst wenn der Honig vollständig nach gelaufen ist (die Flügelräder sollen bedeckt sein) fängt man langsam an zu rühren ( 3-4 Minuten).Dabei ist immer darauf zu achten dass keine Luft in den Honig eingerührt wird. Besser mit weniger als zu viel Drehzahl rühren.
Hier zahlt sich die Geduld aus.
Wird dem Honig zu viel Luft eingerührt ist er unverkäuflich.
Der Honigrührer ISH90 ist aufgrund seiner Flügelradstellung und des kleinen Durchmesser von 90mm für eine handelsübliche Bohrmaschine ( von 0-750 Umdrehungen ca. 1000 Watt) ausgelegt.
Noch besser eignet sich eine gut regelbare Getriebe-Bohrmaschine von
0 -750 Umdrehungen und 750 -1000 Watt, die nur für diesen Zweck verwendet wird. Im Handel ist kein vergleichbares Produkt erhältlich.